写于 2018-10-18 10:08:00| 澳门新濠天地官方| 澳门新濠天地娱乐

作者:Kelsey Johnson物理和环境科学老师,宾夕法尼亚州费城乔治华盛顿高中

绿色小枝与你的煎蛋卷坐在橙色切片的顶部

你吃了吗

许多人忽视了美化家常薯条的欧芹或装饰燕麦片的薄荷

我96岁的角色模特奶奶约翰逊告诉我,欧芹是一种营养丰富的口气清新剂,可以在用餐后食用

她非常喜欢欧芹,她在我们的公路旅行中带了一加仑的冷冻袋作为零食

除了健康的老年人外,欧芹可能是新一代健康食客和清洁环境的门票

像大多数教师一样,我热衷于寻找简单而廉价的方法,使用真实和相关的应用程序将内容变为现实

我对CarbonTIME课程进行了现场测试(将于今年在国家地理网站上发布),并设计了项目,学生们在课堂上种植幼苗并将其移植到室外花园

然而,今年,我再也没有兴趣在我们的院子里尝试园艺了

一个较小规模的版本是必要的,欧芹可能是节省的优雅

作为他们的高潮项目,我的环境科学学生设计了一个地球日筹款活动,我们在室内播种

学生们团队合作研究草药如何帮助解决儿童肥胖和全球变暖等复杂问题

例如,学生选择(1)研究如何将草药掺入日常食物中,以指导使用草药烹饪更有营养和美味的食物,(2)计算种植自己花园的环境效益及其对全球碳循环,或(3)调查其社区对新鲜农产品的获取情况,并将有关当地城市农场和农贸市场的信息综合到一个带注释的城市地图中

每个小组都会制作传单或公共服务公告来展示他们的结果,所有最终作品将在我们学校的在线报纸上公布

想象一下韭菜,罗勒,香菜,鼠尾草......每一种都会产生特定的反应或味道,而草药则符合多学科的兴趣

他们区分常规食物和美食;他们做的食物 - 甚至蔬菜 - 味道很好

草药还提供了个体健康与生态系统之间的字面和隐喻联系

这是它的工作原理

植物使用二氧化碳(CO2)这一重要的温室气体来生产为我们提供的生物质(以及它们!)

植物利用无形的二氧化碳气体构建有机分子 - 食物 - 从而从大气中清除有问题的温室气体

地球大气中的二氧化碳浓度在很大程度上由于人类燃烧化石燃料而增加

更多的植物生长意味着更多的碳被有机分子所束缚,更多的二氧化碳被排出大气层并进入生物圈(活体球)

虽然草药中储存的二氧化碳量微乎其微,但它为学生提供了一个有用的,具体的框架,可以概念化碳循环,并可能激发他们培养更大规模的生物量

大自然有自己的路线,与婴儿台阶一起推进有很大的价值

因此,下次你准备将绿色小树枝留在盘子上时,请再想一想

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Kelsey Johnson是宾夕法尼亚州费城乔治华盛顿高中的物理和环境科学教师,也是KSTF教学研究员